K mrkvi postupně přidáme ostatní suroviny a vypracujeme těsto. Z těsta oddělíme třetinu a obě oddělené části zabalíme zvlášť do fólie. Větší část dáme do lednice a tu menší do mrazáku. Necháme chladit 30 minut. Mezitím připravíme tvarohovou náplň smícháním všech ingrediencí. Dortovou formu vyložíme
Recepty s tvarohem. Tvaroh je tradiční mléčný výrobek, který má v naší kuchyni nezaměnitelné místo. Vzniká srážením mléka v kyselém prostředí. Existují různé typy tvarohu: Z měkkého tvarohu lze připravit různé pomazánky a krémy. Tvrdý tvaroh se hodí k přímé konzumaci či jako drobenka nebo posypka. 5. Připravte tvarohovou náplň. Tvaroh prošlehejte, oslaďte podle chuti a poté do něj zašlehejte vejce, vanilku a citronovou kůru. 6. Nalijte náplň na těsto, stěrkou uhlaďte a poklaďte meruňkami. 7. Připravte světlé těsto. Vejce vyšlehejte s cukrem do pěny. Po troškách zašlehejte olej a vodu. Těsto: • 70 g pšeničné celozrnné mouky. • 50 g žitné celozrnné mouky. • 1 lžička prášku do pečiva (bez fosfátů) • 35 g ovesných vloček. • 1 lžíce (karobu) kakaa. • 1 lžíce medu. • 1 vejce. • 1 lžíce bílého jogurtu.Troubu předehřejte na 180 °C (horkovzdušnou na 160 °C). 5. Bílky ušlehejte do tuha a opatrně vetřete do těsta. 6. Těsto přeneste do vymazané a strouhankou vysypané formy o průměru 23 cm a poklaďte ovocem, poprášeným trochou mouky (v těstě nepropadne). 7. Pečte asi 30 minut. Hotový koláč poprašte moučkovým cukrem.
Borůvkový koláč s tvarohem. 2 velké koláče doba přípravy: 30 minut, kynutí 1 hodina, pečení 25 minut. Recept pochází z časopisu Apetit speciál 2/2016, částečně upraveno. Do teplého mléka s cukrem rozdrobíme droždí a necháme vzejít kvásek.